비타민K1과 비타민K2 차이, 제품을 고를 때 무엇을 봐야 하나

비타민K1과 비타민K2 차이, 먼저 결론부터

비타민K1과 비타민K2는 완전히 별개의 영양소라기보다 비타민K라는 같은 계열에 속한 서로 다른 형태입니다.

• 비타민K1: 필로퀴논(phylloquinone)으로, 주로 녹색 잎채소와 일부 식물성 기름에 들어 있습니다.
• 비타민K2: 메나퀴논(menaquinone) 계열을 묶어 부르는 명칭입니다. 보충제에는 MK-4와 MK-7이 대표적으로 사용됩니다.

따라서 제품을 고를 때는 ‘비타민K’라는 총칭만 보기보다 phylloquinone·phytonadione인지, menaquinone-4(MK-4)·menaquinone-7(MK-7)인지를 확인하는 것이 핵심입니다. 다만 현재 근거만으로 K2가 모든 사람에게 K1보다 우월하다고 단정할 수는 없습니다.

비타민K1과 K2는 어떻게 다른가

1. 비타민K1은 식물성 식품과 연결됩니다

비타민K1의 정식 명칭은 **필로퀴논(phylloquinone)**입니다. 식물, 특히 녹색 잎채소에 주로 존재하며 일부 식물성 기름에도 들어 있습니다.

식단에서 녹색 잎채소를 통한 비타민K 섭취를 확인하고 싶다면 제품 라벨의 K1 또는 phylloquinone 표시를 참고할 수 있습니다. 보충제 원료에는 합성형 K1인 phytonadione이 사용되기도 합니다.

2. 비타민K2는 여러 메나퀴논을 가리킵니다

비타민K2는 하나의 단일 성분명이 아닙니다. 여러 메나퀴논(menaquinone)을 묶어 부르는 표현이며, 측쇄 길이에 따라 MK-4부터 MK-13까지 구분됩니다.

K2는 주로 세균에 의해 만들어지고 발효식품과 일부 동물성 식품에서 발견됩니다. 낫토는 MK-7의 주요 식품 공급원으로 제시되며, 치즈 등 일부 발효식품에도 메나퀴논이 들어 있을 수 있습니다. 다만 식품 속 K2의 형태와 함량은 사용된 세균과 발효 조건에 따라 달라질 수 있습니다.

보충제에서는 여러 K2 형태 가운데 MK-4와 MK-7이 대표적으로 사용됩니다. 그러므로 ‘K2’라고만 적힌 제품은 세부 형태가 무엇인지 추가로 확인하는 편이 좋습니다.

비타민K1과 K2의 기능은 무엇인가

미국 국립보건원 자료는 K1과 K2가 모두 비타민K 의존성 단백질의 합성에 관여하는 보조인자로서 혈액응고와 뼈 대사 등에 관련된다고 설명합니다.

한국 식품의약품안전처의 건강기능식품 기능성 문구에서 비타민K는 다음과 같이 제시됩니다.

• 정상적인 혈액응고에 필요
• 뼈의 구성에 필요

이 표현은 비타민K라는 영양성분 전체에 관한 것입니다. K1과 K2 중 어느 한 형태가 특정 질환을 예방하거나 치료한다는 뜻은 아닙니다. 특히 골다공증, 혈관 석회화 또는 심혈관질환 예방을 위해 특정 K 형태를 선택해야 한다고 확정할 근거는 부족합니다.

K2가 K1보다 더 좋은가

K1과 K2는 흡수, 혈중 체류시간, 운반 방식 등 약동학적 특성이 다를 수 있습니다. 특히 K2의 일부 형태는 K1과 다른 체내 특성을 보일 수 있습니다.

하지만 체내에 더 오래 남을 수 있다는 특성이 곧 모든 사람에게 더 큰 건강효과가 입증됐다는 의미는 아닙니다. 골건강이나 혈관건강 같은 장기적인 결과에서 어느 형태가 일반적으로 더 우수한지는 연구 결과와 해석이 일관되지 않습니다.

현재 확인된 자료만으로는 다음과 같이 이해하는 것이 안전합니다.

• K1과 K2는 서로 다른 화학적 형태입니다.
• 두 형태 모두 비타민K 관련 기능에 관여합니다.
• K2, 특히 MK-7의 약동학적 특성이 K1과 다를 수 있습니다.
• 그렇다고 모든 사람이 K2를 선택해야 한다는 임상진료지침이 확인된 것은 아닙니다.

비타민K 제품을 고를 때 확인할 4가지

1. K1인지 K2인지 확인하기

라벨에 단순히 ‘비타민K’라고만 표시되어 있으면 K1인지 K2인지 바로 알기 어려울 수 있습니다.

다음과 같은 원료명을 확인해 보세요.

• K1: phylloquinone, phytonadione
• K2: menaquinone

2. K2라면 MK-4인지 MK-7인지 확인하기

‘K2’라는 표현만으로는 세부 형태가 확정되지 않습니다. menaquinone-4 또는 MK-4, menaquinone-7 또는 MK-7처럼 구체적인 표시가 있는지 살펴보는 것이 좋습니다.

제품 선택에서 중요한 것은 광고 문구보다 원료 형태가 명확하게 적혀 있는지입니다.

3. 함량과 섭취 기준을 함께 보기

비타민K 총량만 확인하면 K1과 K2가 각각 얼마나 들어 있는지 알기 어려울 수 있습니다. K1과 K2가 함께 들어 있다면 각 형태와 함량이 구분되어 표시되는지 확인하세요.

미국 식품영양위원회가 소개하는 성인 비타민K 적정섭취량은 남성 120mcg/일, 여성 90mcg/일입니다. 이는 K1과 K2 중 어느 한 형태를 선택하라는 기준이 아니라 비타민K 총섭취에 관한 기준입니다. 개인의 제품 섭취량을 정하는 기준으로 임의 적용하기보다는 제품 표시와 개인의 건강상태를 함께 고려해야 합니다.

4. 복용 중인 의약품과 건강상태 확인하기

비타민K는 와파린과 같은 비타민K 길항성 항응고제의 작용과 관련될 수 있습니다. 이런 약을 복용 중이라면 K1인지 K2인지와 관계없이 보충제를 새로 시작하거나 중단하거나 제품 형태를 바꾸기 전에 의료진 또는 약사와 상담해야 합니다.

다음에 해당한다면 제품 선택을 먼저 하기보다 상담이 우선입니다.

• 와파린 등 항응고제를 복용 중인 경우
• 출혈질환, 흡수장애 또는 간질환 등으로 비타민K 상태에 영향을 줄 수 있는 경우
• 수술이나 침습적 시술을 앞둔 경우
• 임신·수유 중이거나 만성질환으로 여러 의약품을 복용하는 경우
• 골다공증이나 심혈관질환 치료·예방 목적으로 고용량 또는 장기간 보충제를 사용하려는 경우

건강기능식품과 의약품은 다릅니다

건강기능식품은 비타민K를 영양성분으로 보충하고, 식품의약품안전처가 정한 기능성 문구를 표시하는 식품입니다.

반면 비타민K 의약품은 결핍이나 특정 임상 상황의 치료·처치에 사용될 수 있습니다. 따라서 건강기능식품을 비타민K 의약품의 치료를 대신하는 수단으로 생각해서는 안 됩니다.

비정상적인 출혈이나 멍이 반복되거나 의료진이 비타민K 관련 검사를 권고했다면, 원인을 스스로 판단해 보충제로 해결하려 하지 말고 진료를 받으세요.

핵심 정리

비타민K1과 비타민K2 차이는 주로 화학적 형태와 식품 공급원, 제품에 사용되는 세부 원료에서 나타납니다.

• K1은 phylloquinone으로 녹색 잎채소와 관련이 있습니다.
• K2는 menaquinone 계열이며 MK-4, MK-7 등 여러 형태가 있습니다.
• 비타민K 제품은 ‘비타민K’라는 표시만 보지 말고 K1인지 K2인지 확인해야 합니다.
• K2라면 MK-4인지 MK-7인지까지 살펴보는 것이 좋습니다.
• 현재 근거만으로 K2가 모든 사람에게 K1보다 우월하다고 할 수 없습니다.
• 와파린 등 항응고제를 복용 중이라면 제품을 시작·중단·변경하기 전에 의료진 또는 약사와 상담해야 합니다.

결국 제품 선택의 기준은 특정 형태를 무조건 고르는 것이 아니라 원료명과 세부 형태, 함량, 복용 중인 의약품과 개인의 건강상태를 함께 확인하는 것입니다.

참고자료 및 출처

• Vitamin K – Health Professional Fact Sheet
  — National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements
• 건강기능식품 제품 상세: 비타민K 기능성 내용
  — 식품안전나라·식품의약품안전처
• Relationship between Structure and Biological Activity of Various Vitamin K Forms
  — PubMed
• Vitamin K: a scoping review for Nordic Nutrition Recommendations 2023
  — Food & Nutrition Research
• 건강기능식품 제품 상세: 비타민K 기능성 내용 및 섭취 시 주의사항
  — 식품안전나라·식품의약품안전처